HOTEL ATTITUDE

HARAPAN TAMU Tamu adalah manusia biasa yang mempunyai harapan yang berbeda, yang selalu berkembang dan tidak dapat disama-ratakan satu sama lain. Bagi pegawai hotel, kita harus melayani yang aneka ragam itu. Agar dapat memberikan pelayanan yang baik kepada setiap tamu, perhatikan hal-hal berikut : Tamu ingin dilayani dengan penuh sopan santun. Tamu ingin keramah tamahan. Tamu ingin mendapatkan pelayanan yang efisien. Tamu ingin anda tersenyum padanya. Tamu ingin sekelilingnya terjaga kebersihannya. Tamu...

read more

Front Office Management

MANAJEMEN KANTOR DEPAN (HOTEL FRONT OFFICE MANAGEMENT) Manajemen sebagai fungsi yang dilaksanakan oleh manager sangat berhubungan dengan usaha orang lain untuk mencapai sasaran (objective) tertentu dengan mempergunakan sumber-sumber yang tersedia sebaik mungkin. Manajer terlibat dalam pembuatan keputusan (decision making) yang setiap saat harus dilakukannya sehubungan dengan pekerjaan bawahannya. Manajemen sering didefinisikan “is getting things done through other people” (membuat pekerjaan tergarap...

read more

Responsibility and Job Description Housekeeping Department

Tugas Dan Tanggung Jawab Masing Masing Jabatan di Housekeeping Department HOUSEMAN • NAMA JABATAN : OFFICE BOY (UTILITY) • DIVISI : HOUSEMAN • DEPARTEMEN : HOUSEKEEPING KEDUDUKAN DALAM ORGANISASI Atasan langsung : HK SUPERVISOR TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB Houseman Section 1. Melaksanakan Kebersihan • Setiap Office yang ada di Gedung Utility. • Koridor dari samping Kitchen sampai depan Office Engineering. • Ruang Makan Karyawan (EDR). • Locker karyawan (putra dan putri). • Area parkir kendaraan karyawan...

read more

Housekeeping

Housekeeping Dept : Menangani penyiapan kamar dan lingkungannya, sesuai standar hotel tersebut, sehingga tamu merasa nyaman dan kerasan. Hubungan Kerja Houskeeping Department Dengan Department Lain Housekeeping dept. dengan Front Office dept. Front Office : Mengirimkan “Holding Reservation” yaitu daftar kamar-kamar yang sudah dipesan, atau jumlah kamar yang telah dipesan tamu dalam satu periode, dapat berupa pesanan dalam satu hari, satu bulan, satu semester sampai satu tahun. Mengirimkan EA rooms...

read more

Pengertian Courtesy

Banyak yang mengatakan bahwa Courtesy (sopan santun) itu penting dalam bisnis perhotelan. Namun banyak orang tidak tahu bagaimana melaksanakannya dengan baik dan benar. Menurut National Educational Media Incorporated (NEM) courtesy adalah: “It’s a way of thinking about how you treat another person.” Courtesy merupakan suatu tanggapan yang muncul pada saat seseorang berhubungan dengan orang lain. Disini pikiran yang bersih dan pola pikir yang positif akan sangat membantu. Kebiasaan berpikir positif...

read more

Pengertian Hotel

Beberapa pengertian hotel : Hotel adalah suatu bentuk akomodasi yang dikelola secara komersial, disediakan bagi setiap orang untuk memperoleh pelayanan penginapan berikut makan dan minum. (SK. Menhub. RI. No. PM 10/PW.391 /Phb-77). Hotel adalah sejenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman serta lainnya bagi umum, yang dikelola secara komersial. (SK> Menparpostel No. KM 37 / PW 340 / MPPT-86). Hotel is an establishment...

read more